Gaumenfreuden, Weinberge und Ozean

9 Tage / 8 Nächte
    Kombiangebot
    Gourmet
    Gaumenfreuden, Weinberge und Ozean

    Kreuzfahrt Nordeuropa

    11. April 2020 bis 19. April 2020
    9 Tage / 8 Nächte

    Einschiffung : Lissabon
    Ausschiffung : Lorient

    Schiff : L'AUSTRAL

    • Ref : A110420

    In Partnerschaft mit Ducasse Paris, Château Latour und Le Point.    

    PONANT lädt Sie zu einer außergewöhnlichen Gourmet- und Önologie-Kreuzfahrt in Partnerschaft mit Ducasse Conseil und Château Latour, ein.  

    Kommen Sie an Bord der L'Austral zu einer exklusiven 9-tägigen Reise von Lissabon nach Lorient in die Welt der Gaumenfreuden und entdecken Sie bei exklusiven Galadinners das ganze Können und die Exzellenz der Teams von Alain Ducasse.

    Vom Hafen von Leixões aus fahren Sie zunächst nach Porto. Die „Granitstadt“, Hauptstadt des Nordens von Portugal, hat ein historisches Stadtzentrum, das zum UNESCO-Welterbe gehört, und ist für Weine von Weltklasse berühmt.

    Anschließend nehmen Sie Kurs auf Bilbao, in der Nähe der renommierten Weinregion La Rioja.

    Die L’Austral fährt dann die Gironde-Mündung hinauf und legt in Pauillac an, wo mehrere Besuche und Verkostungen in den schönen Weingütern der Appellationen Saint-Estephe, Margaux und Pauillac Sie erwarten. Am Abend ankert das Schiff vor der Kulisse des Château Latour. Dieser herrliche Rahmen krönt ein Galadinner an Bord mit erlesenen Speisen und Weinen.

    Anschließend folgt ein zweitägiger Zwischenstopp in Bordeaux, der Welthauptstadt des Weins. Im Zauber der reichen önologischen Tradition können Sie die Cité du Vin, den mittelalterlichen Ort Saint-Émilion und andere Châteaus besuchen.

    Nach einem letzten Stopp auf der Île d’Aix endet diese ganz besondere Gourmet- und Önologie-Kreuzfahrt im bretonischen Lorient.

    Ponant Bonus
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    Angebote :

    ANSCHLUSSKREUZFAHRTEN

     Wenn diese Kreuzfahrt eine Anschlusskreuzfahrt ist, profitieren Sie von folgenden Ermäßigungen* je nachdem, an welcher Stelle diese Kreuzfahrt steht:

    Als 1. Anschlusskreuzfahrt: - 20%


    Als 2. Anschlusskreuzfahrt: - 30%


    Als 3. Anschlusskreuzfahrt: - 40%

    Als 4. Anschlusskreuzfahrt: - 50%

    Als 5. Anschlusskreuzfahrt: - 60%  u.s.w.

    *Ermäßigung gilt auf den reinen Kreuzfahrtpreis, exkl. Hafengebühren und gilt nicht für die 1. Kreuzfahrt und nicht für Ozeankreuzfahrten ohne Stopps, auf ausgewählten Routen. Solange der Vorrat reicht. Kontaktieren Sie uns - wir beraten Sie gerne.

    Highlights

    • Einzigartige Kreuzfahrt rund um das Thema Wein und Gourmet, in Partnerschaft mit Ducasse Paris, Château Latour und Le Point.
    • Mit dem Sommelier Eric Beaumard und dem Käse-Affineur Bernard Antony.
    • Zwei Galadinners werden von zwei Chefs aus den Restaurants von Herrn Alain Ducasse zubereitet.
    • Verkostung von Grands Crus und Vorträge zum Thema Wein
    • UNESCO-Welterbestätten: der Torre de Belém und das Hieronymuskloster in Lissabon (Einschiffungshafen), das historische Stadtzentrum von Porto, die Biskaya-Brücke in Bilbao, Bordeaux, der „Hafen des Mondes“, das Fort Liédot auf der Île d’Aix
    • Übernachtung in Bordeaux, Hauptstadt von Aquitanien

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    Kabinen & Suiten

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    Superior Kabine

    • Kabinengröße : 21 m²
    • Belegung : bis zu 3 Gäste pro Kabine
    • Individuell einstellbare Klimaanlage
    • King-Size-Bett oder zwei Einzelbetten
    • Chaiselongue
    • Minibar mit kostenlosen Getränken
    • Flachbildfernseher
    • Satelliten-TV
    • Video on Demand (Filmauswahl)
    • Schreibtisch
    • Ipod(TM)-Docking Station
    • Elektronischer Safe
    • Bad mit hochwertigen Pflegeprodukten (frz. Marke)
    • Fön
    • Bademäntel
    • Dusche
    • Separates WC
    • Satellitentelefon
    • 110/220 Volt Steckdosen
    • 24-Stunden Room-Service
    • Internet-Anschluss
    • Wireless LAN
    Preis Ponant Bonus
    Garantiert bester Preis, 10% Ermäßigung unter dem Katalogpreis pro Person, in der Doppelkabine.   
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    Deluxe Kabine

    • Kabinengröße : 18 m²
    • Belegung : bis zu 2 Gäste pro Kabine
    • Privater Balkon 4m²
    • Individuell einstellbare Klimaanlage
    • King-Size-Bett oder zwei Einzelbetten
    • Minibar mit kostenlosen Getränken
    • Flachbildfernseher
    • Satelliten-TV
    • Video on Demand (Filmauswahl)
    • Schreibtisch
    • Ipod(TM)-Docking Station
    • Elektronischer Safe
    • Bad mit hochwertigen Pflegeprodukten (frz. Marke)
    • Fön
    • Bademäntel
    • Dusche
    • Separates WC
    • Satellitentelefon
    • 110/220 Volt Steckdosen
    • 24-Stunden Room-Service
    • Internet-Anschluss
    • Wireless LAN
    Preis Ponant Bonus
    Garantiert bester Preis, 10% Ermäßigung unter dem Katalogpreis pro Person, in der Doppelkabine.   
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    Prestige Kabine Deck 4

    • Kabinengröße : 18 m²
    • Belegung : bis zu 2 Gäste pro Kabine
    • Privater Balkon 4m²
    • Individuell einstellbare Klimaanlage
    • King-Size-Bett oder zwei Einzelbetten
    • Minibar mit kostenlosen Getränken
    • Flachbildfernseher
    • Satelliten-TV
    • Video on Demand (Filmauswahl)
    • Schreibtisch
    • Ipod(TM)-Docking Station
    • Elektronischer Safe
    • Bad mit hochwertigen Pflegeprodukten (frz. Marke)
    • Fön
    • Bademäntel
    • Dusche
    • Separates WC
    • Satellitentelefon
    • 110/220 Volt Steckdosen
    • 24-Stunden Room-Service
    • Internet-Anschluss
    • Wireless LAN
    Preis Ponant Bonus
    Garantiert bester Preis, 10% Ermäßigung unter dem Katalogpreis pro Person, in der Doppelkabine.   
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    Prestige Kabine Deck 5

    • Kabinengröße : 18 m²
    • Belegung : bis zu 2 Gäste pro Kabine
    • Privater Balkon 4m²
    • Individuell einstellbare Klimaanlage
    • King-Size-Bett oder zwei Einzelbetten
    • Minibar mit kostenlosen Getränken
    • Flachbildfernseher
    • Satelliten-TV
    • Video on Demand (Filmauswahl)
    • Schreibtisch
    • Ipod(TM)-Docking Station
    • Elektronischer Safe
    • Bad mit hochwertigen Pflegeprodukten (frz. Marke)
    • Fön
    • Bademäntel
    • Dusche
    • Separates WC
    • Satellitentelefon
    • 110/220 Volt Steckdosen
    • 24-Stunden Room-Service
    • Internet-Anschluss
    • Wireless LAN
    Preis Ponant Bonus
    Garantiert bester Preis, 10% Ermäßigung unter dem Katalogpreis pro Person, in der Doppelkabine.   
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    Prestige Kabine Deck 6

    • Kabinengröße : 18 m²
    • Belegung : bis zu 2 Gäste pro Kabine
    • Privater Balkon 4m²
    • Individuell einstellbare Klimaanlage
    • King-Size-Bett oder zwei Einzelbetten
    • Minibar mit kostenlosen Getränken
    • Flachbildfernseher
    • Satelliten-TV
    • Video on Demand (Filmauswahl)
    • Schreibtisch
    • Ipod(TM)-Docking Station
    • Elektronischer Safe
    • Bad mit hochwertigen Pflegeprodukten (frz. Marke)
    • Fön
    • Bademäntel
    • Dusche
    • Separates WC
    • Satellitentelefon
    • 110/220 Volt Steckdosen
    • 24-Stunden Room-Service
    • Internet-Anschluss
    • Wireless LAN
    Preis Ponant Bonus
    Garantiert bester Preis, 10% Ermäßigung unter dem Katalogpreis pro Person, in der Doppelkabine.   
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    Deluxe Suite

    • Kabinengröße : 27 m²
    • Belegung : bis zu 2 Gäste pro Kabine
    • Privater Balkon 6m²
    • Butlerservice
    • Großzügiger begehbarer Kleiderschrank
    • Individuell einstellbare Klimaanlage
    • King-Size-Bett oder zwei Einzelbetten
    • Minibar mit kostenlosen Getränken
    • Flachbildfernseher
    • Satelliten-TV
    • Video on Demand (Filmauswahl)
    • Schreibtisch
    • Ipod(TM)-Docking Station
    • Elektronischer Safe
    • Bad mit hochwertigen Pflegeprodukten (frz. Marke)
    • Fön
    • Bademäntel
    • Dusche
    • Separates WC
    • Satellitentelefon
    • 110/220 Volt Steckdosen
    • 24-Stunden Room-Service
    • Internet-Anschluss
    • Wireless LAN
    • Butlerservice
    Preis Ponant Bonus
    Garantiert bester Preis, 10% Ermäßigung unter dem Katalogpreis pro Person, in der Doppelkabine.   
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    Prestige Suite Deck 5

    • Kabinengröße : 36 m²
    • Belegung : bis zu 4 Gäste pro Kabine
    • Privater Balkon 8m²
    • Individuell einstellbare Klimaanlage
    • King-Size-Bett oder zwei Einzelbetten
    • Minibar mit kostenlosen Getränken
    • Flachbildfernseher
    • Satelliten-TV
    • Video on Demand (Filmauswahl)
    • Schreibtisch
    • Ipod(TM)-Docking Station
    • Elektronischer Safe
    • Bad mit hochwertigen Pflegeprodukten (frz. Marke)
    • Fön
    • Bademäntel
    • 2 Duschen
    • 2 separates WCs
    • Satellitentelefon
    • 110/220 Volt Steckdosen
    • 24-Stunden Room-Service
    • Internet-Anschluss
    • Wireless LAN
    Preis Ponant Bonus
    Garantiert bester Preis, 10% Ermäßigung unter dem Katalogpreis pro Person, in der Doppelkabine.   
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    Prestige Suite Deck 6

    • Kabinengröße : 36 m²
    • Belegung : bis zu 4 Gäste pro Kabine
    • Privater Balkon 8m²
    • Butler-Service
    • Individuell einstellbare Klimaanlage
    • King-Size-Bett oder zwei Einzelbetten
    • Minibar mit kostenlosen Getränken
    • Flachbildfernseher
    • Satelliten-TV
    • Video on Demand (Filmauswahl)
    • Schreibtisch
    • Ipod(TM)-Docking Station
    • Elektronischer Safe
    • Bad mit hochwertigen Pflegeprodukten (frz. Marke)
    • Fön
    • Bademäntel
    • 2 Duschen
    • 2 separates WCs
    • Satellitentelefon
    • 110/220 Volt Steckdosen
    • 24-Stunden Room-Service
    • Internet-Anschluss
    • Wireless LAN.
    Preis Ponant Bonus
    Garantiert bester Preis, 10% Ermäßigung unter dem Katalogpreis pro Person, in der Doppelkabine.   
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    Owner's Suite

    • Kabinengröße : 45 m²
    • Belegung : bis zu 2 Gäste pro Kabine
    • Privater Balkon 9m² mit Panoramablick
    • Butler-Service
    • Getrennter Wohn- und Schlafbereich
    • Individuell einstellbare Klimaanlage
    • King-Size-Bett oder zwei Einzelbetten
    • Sofa
    • Essbereich
    • Minibar mit kostenlosen Getränken
    • 2 Flachbildfernseher
    • Satelliten-TV
    • Video on Demand (Filmauswahl)
    • Schreibtisch
    • Ipod(TM)-Docking Station
    • Elektronischer Safe
    • Bad mit hochwertigen Pflegeprodukten (frz. Marke)
    • Fön
    • Bademäntel
    • Dusche und Wellness-Badewanne
    • Separates WC
    • Satellitentelefon
    • 110/220 Volt Steckdosen
    • 24-Stunden Room-Service
    • Internet-Anschluss
    • Wireless LAN
    •  Privat-Transfer (Hin- und Rückfahrt): Flughafen - Hotel - Schiff v.v
    • Eine Stunde Spa-Anwendung
    • Butlerservice 
    Preis
    Katalogpreis pro Personin der Doppelkabine.   

    L'AUSTRAL

    • L'AUSTRAL
    • L'AUSTRAL
    • L'AUSTRAL
    • L'AUSTRAL
    • L'AUSTRAL
    • L'AUSTRAL
    • L'AUSTRAL
    • L'AUSTRAL
    • L'AUSTRAL
    • L'AUSTRAL
    • L'AUSTRAL
    • L'AUSTRAL
    • L'AUSTRAL

    L'AUSTRAL

    Mit ihrem innovativen Design, der schlanken Form und der sorgsam ausgewählten Innenausstattung bietet diese Megayacht ein einladendes und familiäres Ambiente: Französische Designer und Innenarchitekten haben ihr einen unverwechselbaren Stil und eine subtile Mischung aus Eleganz und Wohlfühlatmosphäre verliehen. Komfortable Lounges, ein Spabereich in Kooperation mit SOTHYS™ , ruhige Ecken, wie die Bibliothek. Die Außenkabinen, fast alle mit privatem Balkon, sind auch als Dreibett- oder Kombinationskabinen für Familien einrichtbar. Speziell für Polarregionen ausgerüstet, wurde die L'Austral vom BUREAU VERITAS mit der höchsten Komfortklasse I benotet, was bedeutet, dass sie selbst in den Extremregionen dieser Welt sicher fahren kann, während die Gäste hochklassigen Service genießen. Fahren Sie zu einzigartigen Reisezielen und Häfen, die für große Schiffe unerreichbar sind. Tauchen Sie ein in das elegante und private Yachtambiente mit persönlichem Service und hochklassiger Gastronomie.

    HÄFEN UND LANDAUSFLÜGE

    11. April 2020 – Leixões - Porto

    Lissabon

    Einschiffung 11.04.2020 von 16H00 bis 17H00 . Abfahrt 11.04.2020  um 18H00 .

    Die portugiesische Hauptstadt, die an den Ufern des Tejo in nur wenigen Kilometern Entfernung von der Atlantikküste gelegen ist, zeichnet sich durch eine reiche kulturelle Vielfalt aus. Am Eingang des Flusshafens aufzwingen zwei zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörende Bauwerke besichtigen: das Hieronymitenkloster und den Turm von Belém. Auf dem Hügel des Alfama-Viertels, der für seine Bars mit Fado-Musik berühmt ist, laden Sie die maurischen Gässchen zur Erkundung ein. Entlang der vornehmen Straßen des Chiado-Viertels verführen die großen Namen der Mode zum Shopping ganz unter dem Motto der Eleganz. 

    12. April 2020 – Leixões - Porto

    12. April 2020 – Leixões - Porto

    Ankunft 12.04.2020 um die Mittagszeit. Abfahrt 12.04.2020  am frühen Abend.

    Nur weniger als zehn Kilometer von Porto und der Flussmündung des Douro entfernt liegt der Hafen Leixões. Das historische Stadtzentrum von Porto zählt zum Weltkulturerbe der UNESCO. Das berühmte Stadtviertel Ribeira mit den von der Metallbrücke Dom-Luis überragten traditionellen Häusern, zahlreiche üppig dekorierte barocke Kirchen und das Nationalmuseum Museo Nacional de Soares dos Reis sind einen Besuch wert. Auch der Bahnhof São Bento ist interessant. Seine Vorhalle wurde mit Azulejos ausgestattet, typisch portugiesischen blauen Keramik-Fliesen mit geometrischen Motiven oder bildhaften Darstellungen.

    13. April 2020 – Auf See

    13. April 2020 – Auf See

    Ankunft 13.04.2020. Abfahrt 13.04.2020 .

    Genießen Sie während der Tage auf See die zahlreichen Freizeitangebote an Bord. Gönnen Sie sich Entspannung im Spa oder halten Sie sich im Fitnessraum in Form. Lassen Sie sich je nach Jahreszeit zu einem Sprung in den Pool oder zu einem Sonnenbad verlocken. Dieser Tag ohne Zwischenstopp bietet auch Gelegenheit, einer Konferenz oder einer der an Bord angebotenen Vorstellungen beizuwohnen, in der Boutique ein wenig zu shoppen oder die PONANT-Fotografen in ihrem eigenen Bereich aufzusuchen. Wer das offene Meer liebt, bewundert auf dem Oberdeck das Schauspiel der Wogen und kann mit etwas Glück Meerestiere beobachten. Eine zauberhafte kleine Auszeit mit Komfort, Entspannung und Unterhaltung.

    14. April 2020 – Balbao

    14. April 2020 – Balbao

    Ankunft 14.04.2020 am frühen Vormittag. Abfahrt 14.04.2020  am späten Nachmittag.

    Bilbao, die Metropole des spanischen Baskenlands, ist eine der avantgardistischsten Städte Europas. Gebäude von architektonischer Kühnheit und das alte Erbe der Stadt sorgen für eine Reise zwischen Traditionen und Innovation. Über eine ungewöhnliche Drahtseilbahn erreicht man das grandiose Guggenheim-Museum, ein spektakulärer Bau aus Stein, Glas und Titan, das von dem Architekten Frank Gehry entworfen wurde und eine Kollektion moderner Kunst und monumentaler zeitgenössischer Skulpturen birgt.  Auch die engen Gassen der Altstadt und der beliebte Stadtteil Ensanche oder die Puente de Vizcaya, die älteste Schwebefähre der Welt, die zum Weltkulturerbe der UNESCO zählt, sind sehenswert.

    15. April 2020 – Pauillac

    15. April 2020 – Pauillac

    Ankunft 15.04.2020 vormittags. Abfahrt 15.04.2020  am späten Abend.

    Entdecken Sie Pauillac, eine Gemeinde im Südwesten Frankreichs, die sich nur wenige Kilometer von Bordeaux entfernt am Ufer der Gironde erstreckt. Pauillac, die unbestrittene Hauptstadt des Médoc, öffnet Ihnen seine magische Welt aus Kultur und Geschichte, Weinbergen und Schlössern. Dieser Aufenthalt ist eine Reise die Welt der tausend Aromen, zum Beispiel bei der Verkostung der Weine der Region, die ihre warme, von der Zeit gebräunte, rubinrote Farbe enthüllen. Abenteuer der Sinne und Abenteuer im Herzen der Stadt: besuchen Sie die Kirche Saint-Martin de Pauillac oder die geheimnisvolle Grotte von Artigues, über der sich eine Statue er Jungfrau Maria erhebt. Oder den Turm von Aspic, von dessen rundem Kuppeldach aus in alten Zeiten die Arbeit der Weinleser überwacht werden konnte.

    16. April 2020▸17. April 2020 – Bordeaux

    16. April 2020▸17. April 2020 – Bordeaux

    Ankunft 16.04.2020 am frühen Vormittag. Abfahrt 17.04.2020 .

    Bordeaux erstreckt sich an den Ufern der Garonne im Südwesten von Frankreich. Sicher interessieren Sie sich für die reiche önologische Tradition dieser Welthauptstadt des Weins. Sie entdecken diese im Museum für Wein und Handel wie auch in den Bars, die in den historischen Kellern der Altstadt eingerichtet wurden. Tauchen Sie im „ Hafen des Mondes“, der von der UNESCO wegen seiner prachtvollen klassischen Architektur zum Weltkulturerbe erklärt wurde, in die Geschichte ein. Auf der berühmten Place de la Bourse vermischt sich die Vergangenheit mit der Gegenwart: Hier spiegeln sich die historischen Gebäude in der zeitgenössischen Kreation des Miroir d’eau wider.

    18. April 2020 – Île-d'Aix

    18. April 2020 – Île-d'Aix

    Ankunft 18.04.2020 am frühen Vormittag. Abfahrt 18.04.2020  am späten Nachmittag.

    Die rund 3 Kilometer lange Insel Aix hat die Form eines Croissants. Ihre reizvolle, empfindliche Landschaft gehört zu den bemerkenswerten Naturräumen Frankreichs. Die Insel ist weitgehend autofrei, wodurch die Natur ganz zur Geltung kommt. Entdecken Sie die Schätze der Insel auf dem Küstenwanderweg, dem sogenannten Zöllnerpfad. Zwischen Watt, Weinbergen, Sandbuchten und Felsen bleibt Ihnen das außerordentlich reizvolle Naturerbe der Insel nicht lange verborgen. Dieser zauberhafte Ort lädt zum Besuch des Napoleon-Museums oder des Afrikanischen Museums ein. Die landschaftliche Vielfalt mit kleinen pastellfarbigen, mit bunten Fensterläden verzierten Häusern und Stockrosen ist postkartenreif.

    19. April 2020▸18. April 2020 – Lorient

    Lorient

    Ausschiffung am 19.04.2020 um 00H00 .

    Die nach den Bombardierungen des Zweiten Weltkriegs wiederaufgebaute Stadt Lorient ist die Stadt der fünf Häfen: der Militärhafen (in der U-Boot-Basis von Keroman finden rund zwanzig Unterseeboote und ihre Mannschaften Platz), der Jachthafen, der Fischereihafen (der zweitgrößte Frankreichs), der Handelshafen und der Passagierhafen. Zwei interessanten Sehenswürdigkeiten der Stadt sind das U-Boot La Flore im ehemaligen deutschen Militärstützpunkt und die Cité de la Voile Éric Tabarly, ein Erlebniszentrum zur interaktiven Entdeckung der Welt des Segelns und der großen Hochseeregatten. Erliegen Sie dem Charme der Aussicht von der Zitadelle Port-Louis und der Quais, die an die reiche Vergangenheit der bretonischen Stadt, an Seide und Gewürze erinnern …

    Formalitäten

    • Die unten stehenden Informationen sind derzeit gültig. Änderungen können jedoch jederzeit ohne vorherige Informationen der jeweiligen Regierungseinrichtungen auftreten. Bitte kontaktieren Sie Ihre zuständigen Behörden für Informationen zu Visa- und Gesundheitsbestimmungen.

    • Ihr Reisepass muss bis mindestens sechs Monate nach Reiseende gültig sein und mindestens zwei leere Seiten für jedes benötigte Visum enthalten. Befleckte Seiten oder Seiten mit Stempelabdrücken von schon genutzten Seiten sind nicht verwendbar. Reisende, die von geplanten Einschiffungs- und Ausschiffungshäfen abweichen, sollten sich über die Einreisebestimmungen des jeweiligen Landes informieren. Sollten Sie nicht im Besitz der nötigen Ausweispapiere sein, ist PONANT von Gesetzeswegen verpflichtet, Ihnen zu verweigern an Bord zu gehen und Ihnen steht keine Erstattung des Kreuzfahrtpreises zu.

    • Wichtiger Hinweis zur Benutzung von Drohnen: Die Benutzung von Drohnen ist an Bord der PONANT-Schiffe strengstens untersagt, sowohl während der Fahrt als auch im Hafen oder an Anlegestellen. In der Arktis und Antarktis ist die Benutzung von Drohnen durch die internationalen Polar-Regelungen auch an Land strengstens untersagt. In den anderen Regionen unterliegt eine eventuelle Nutzung von Drohnen dem Erhalt einer Genehmigung bei den zuständigen Behörden der einzelnen Länder und der durchquerten Gebiete sowie dem Vorliegen eines Drohnenführerscheins, den der Benutzer in seinem Herkunftsland erwerben muss. Der Erhalt dieser Genehmigungen geht zu Lasten der Passagiere. Die Genehmigungen müssen jederzeit vorgezeigt werden können. Passagiere, die gegen diese Genehmigungspflicht verstoßen, machen sich strafbar.

    Thema

    Gourmet & Wein

    Gourmet & Wein

    Ob Sie einfach nur Weinliebhaber oder ein wahrer Weinkenner sind – kommen Sie an Bord unserer luxuriösen Schiffe von beschaulicher Größe und erleben Sie eine außergewöhnliche Kreuzfahrt rund um eines der Themen: kulinarische Genüsse oder Weinfreuden.

    Prestigeträchtige Zwischenstationen

    Im Rahmen dieser Themenkreuzfahrten bietet PONANT den Freunden von französischer Küche, Wein und Meer einzigartige Reiserouten. Mit uns brechen Sie zu einer Entdeckungsreise mit sorgfältig ausgewählten Landausflügen in das Herz von Städten mit reichem kulturellem Erbe auf. Während dieser Besichtigungen erwarten Sie überraschende und einzigartige Genussmomente durch Speisen und Wein.

    Eine Reise in die Länder der Geschmackserlebnisse

    PONANT bietet Ihnen an Bord eine schmackhafte und abwechslungsreiche Küche, die von Animationen und Galadinner gekrönt wird. Ein besonderes Augenmerk liegt auf den Weinen, die Ihnen während dieser Wein- und Gourmet-Kreuzfahrten angeboten werden: exklusive Weinkarte, sorgfältige Zusammenstellung von Speisen und Wein ...

    Renommierte Fachleute*

    Diese Themenkreuzfahrten können Sie an der Seite von berühmten Gästen wie den Sterneköchen Jérôme Nutile oder Patrick Jeffroy, dem berühmten Sommelier Eric Beaumard oder auch dem Experten für Wein und Gastronomie Frankreichs Jean-Robert Pitte verbringen. Durch Verkostungen, Workshops und spannende Vorträge werden diese Fachleute ihre Leidenschaft für Tischkunst mit Ihnen teilen.

    * Als Beispiel genannte Personen. Die besonderen Gäste Ihrer Kreuzfahrt finden Sie in der Rubrik "Gäste

    Gast/Gäste

    Eric Beaumard

    Eric Beaumard

    Manager of Le Cinq, the Michelin-starred restaurant at the Four Seasons Hotel George V Paris, Éric Beaumard is also one of the best sommeliers in the world. Voted Best Sommelier in France in 1992, Best Sommelier in Europe with the Ruinard Trophy in 1994 and Sommelier of the Year by the magazine Le Chef in 2003, he also held the title of Vice-Champion of the World in the Best Sommelier contest in 1998. In April 2018, he was awarded French Légion d’honneur by M. François Pinault.

    Éric Beaumard has been very involved in purchasing wine for the hotel since its opening: every month he visits a vineyard in France or Europe. He is extremely knowledgeable and is widely recognised by a Parisian clientele that is both French and international. He loves to share his passion for wine and is never at a loss when it comes to giving wise advice on the best vintage to accompany a dish.

    However, he was by no means predestined for this successful sommelier career. As a student he thought of becoming a cook, until a motorbike accident left him temporarily without the use of his right arm. After his recovery he worked as a chef for six months at the Maisons de Bricourt in Cancale, before turning to wine and the sommelier profession on the advice of Chef Olivier Roellinger. A new passion and a new talent were born.

    Languages spoken: French, English

     

    Photo credit: All rights reserved

    Bernard Antony

    Bernard Antony

    Bernard Antony, whose business operates in Vieux-Ferrette (Alsace), is one of the most renowned cheese ripeners in the world. His Alsace cellar plays host to a high-end international clientele. Prince Albert of Monaco and Archduke Otto of Austria have both been known to visit his boutique. Today, nineteen 3-star Michelin restaurants entrust Antony with their cheese board selection. Prominent French chefs from Alain Ducasse to Pierre Gagnaire are among those keen to access these heavenly cheeses, as are the major vineyards which use the services of this master cheese ripener in Vieux-Ferrette.

    Language spoken: French

     

    Photo credit: Marcel Ehrhard

    Alain Miossec

    Alain Miossec

    A graduate with a PhD on “France Atlantic coastal nature management”, Alain Miossec is an expert on the sea and coasts. He has written several books on the subject (Les littoraux entre nature et aménagementSEDES 1998, 3 éditions), a dictionary of the sea and coasts (Presses Universitaires de Rennes, 2012), Géographie des mers et des océans (PU Rennes 2014) and dozens of articles.

    Since retiring in 2011, Alain Miossec has turned his attention and talent to cultural issues and now teaches wine at Nantes University.

    His latest publications are about cuisine associated with the sea, particularly his latest work coedited with Jean Robert Pitte, La mer nourricière, un défi millénaire (gastronomy of the sea and managing resources).

    Language spoken: French

     

    Photo credit: ARR 

    Cédric Grolet

    Cédric Grolet

    A world-renowned pastry chef, Cédric Grolet is the undisputed master of his art. He joined Le Meurice in 2012 after years spent refining his pastry, chocolate and ice cream making skills. Several awards later, including ‘Best Pastry Chef of the Year’ (Le Chef, 2015), ‘Best Pastry Chef’ (Gault & Millau, 2017) and ‘World’s Best Pastry Chef 2018’ (The World’s 50 Best Restaurants Awards), he is now the creative force and brains behind our legendary pastries and desserts. Cédric invites you into his fantastical magical world where even the fruits are not quite what they seem!

    Language spoken: French

     

    Photo credit: Free of rights

    Jocelyn Herland

    Jocelyn Herland

    Born in the Auvergne, Jocelyn Herland worked with Alain Ducasse for many years. From 1997 to 2000, he was a chef de partie in the Alain Ducasse Restaurant at 59 Avenue Poincaré (three Michelin stars). He then became a chef de partie at the Opéra Restaurant in the Paris Intercontinental Hotel (one Michelin star) then sous-chef at the Royal Monceau. In December 2003, when Alain Ducasse appointed Christophe Moret as Executive Chef for the Alain Ducasse Restaurant in Plaza Athénée in Paris, Jocelyn Herland joined him as sous-chef before being promoted to Assistant Chef.

    In 2007, Jocelyn Herland was made Executive Chef at The Dorchester Alain Ducasse restaurant (three Michelin stars) in London, before moving to Le Meurice as Executive Chef in January 2016.  Throughout his career, he has been influenced by the Alain Ducasse philosophy of always using seasonal produce selected for freshness, quality and provenance, which is at the heart of one of the world’s finest cuisines.

    Language spoken: French

     

    Photo credit: pmonetta

    Änderungen vorbehalten.

    Vor- / Nach- Programme

    1. Vorprogramm

      11.04.2020 – LISBON, AT THE AGE OF THE GREAT DISCOVERIES

      140.00 € **

      Mehr Details

      10.04.2020 – ENCHANTING SINTRA (1 NIGHT IN LISBON)

      490.00 € **

      Mehr Details

    2. Nachprogramm

      19.04.2020 – TRANSFER BY DELUXE COACH FROM THE PORT TO LORIENT TRAIN STATION

      40.00 € **

      Mehr Details

    3. Flugpaket

      10.04.2020 – Flight From Paris + Enchanting Sintra 1N (Pre)

      780.00 € **

      11.04.2020 – Flight From Paris + Lisbon, at the age of the great discoveries (Pre)

      430.00 € **
    Achtung: Je nach Buchungszeitpunkt können die aktuellen Preise von den Katalogpreisen abweichen, denn sie werden auf der Basis der Verfügbarkeit und der Preise der ausgewählten Fluggesellschaften zum Buchungszeitpunkt berechnet.
    Reisende werden gebeten, alle Informationen mit den Behörden vor Abreise zu prüfen. Konsultieren Sie das Auswärtige Amt für wichtige Einreiseinformationen. Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass sich die zur Verfügung gestellten Informationen bis zum Abreisedatum ändern können. Aktuelle Informationen erhalten Sie über diese Website. PONANT empfiehlt sich auf die örtlichen Gegebenheiten vor Abreise vorzubereiten und einzustellen, achten Sie auf Ihre Wertsachen und vermeiden Sie es, wertvolle Dinge mit sich zu tragen.

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