Das prächtige Edinburgh am Südufer der Mündung des Flusses Forth gegenüber dem Hafen von Rosyth ist seit dem 15. Jahrhundert die Hauptstadt Schottlands. Obwohl sie ihren Platz als größte Stadt des Landes abtreten musste, bleibt sie das politische, religiöse und kulturelle Zentrum Schottlands und der Stolz ihrer Einwohner. Die berühmte „Royal Mile“ führt durch die gesamte Altstadt und verbindet das über der Stadt thronende Edinburgh Castle mit dem Palace of Holyrood, der königlichen Residenz. Die zum UNESCO-Welterbe zählende mittelalterliche Altstadt ist voll von Geschäften, die schottische Souvenirs und heimische Spezialitäten wie den berühmten „Haggis“ und Whisky anbieten.